Végre otthon!

Családi ebédek, baráti vacsorák, ünnepi ételek

Stahl Judit óriási sikerű szakácskönyvei és televíziós főzőműsora új hangot hoztak a magyar gasztronómiában. Gyors, praktikus és izgalmas receptjei rövid idő alatt több százezres rajongói tábort szereztek számára. Ez a pazar fotókkal illusztrált új kötet nem csupán pompás receptek gazdag tárháza, de egyúttal személyes történetekkel átszőtt, letehetetlen gasztronómiai beszámoló is.

Régóta várt új könyvében Stahl Judit azokat a kedvenc receptjeit gyűjtötte csokorba, amelyek családi ebédek, baráti találkozók, vagy éppen ünnepi összejövetelek asztalaira valók. Ahogy Judit fogalmazza:

“ezek mind-mind olyan ételek, amelyekre jó hazajönni”.

Olvasói mégse csupán otthoni ülésre készüljenek, hanem izgalmas, gyakran szórakoztató, és mindig nagyon jó ízű utazásra is.

Tájakon és korokon, vidéki konyhákon és háromcsillagos séfek titkain át vezet az út, olyan megállókkal, mint a tartalmas toszkán bableves, a klasszikus francia hagymaleves, vagy az ünnepi ínyencségnek számító skandináv pácolt lazac. Megismerhetjük, hogyan született meg a mindössze bő félóra alatt elkészíthető narancsos kacsamell receptje, vagy hogy mi teszi igazán finommá Fridi sztrapacskáját. A konyhai kezdők a 10 perces eperparféval vagy épp a nutellás habtortával igazi sikereket gyűjthetnek újabb kalandokra, a rutinosabbaknak a tealevélen füstölt malac vagy a tökéletes rántotta elkészítése hozhat új felfedezéseket. Az édességrajongók biztosan szívesen elidőznek majd a tiramisunál vagy a fehér csokis süteménynél, a kevés idővel rendelkezők pedig hálásak lesznek tárkonyos-gombás harcsa vagy a bazsalikomos tésztasaláta receptjéért.

Ahány oldal, annyi meglepetést tartogat a Végre otthon!. Valami azonban sosem változik: Stahl Judit praktikus szemlélete. Ki gondolná például, hogy az ünnepre szánt ételek, a fűszeres báránysülttől a gesztenyés sült pulykán át a mézes-mustáros sült sonkáig, mind-mind részben vagy egészben előre elkészíthető, hogy aznap alig kelljen időt tölteni a konyhában?

Mondanunk sem kell, a leírások pontosak és jól követhetők,
garantálva a sikert bárkinek, aki elkészíti őket.

A szerzőről

Bár gasztronómiai szenvedélyemtől hajtva tanultam cukrászatot, és lelkesen elvégeztem egy külföldi szakácsiskolát, elsősorban mégis hivatásos evőnek tekintem magam. Hiszem és vallom, hogy a főzés nem lépésről lépésre követendő, és szigorúan betartandó szabályok garmadája. Fennkölten azt mondanám, számomra megnyugtató örömöt, alkotó kikapcsolódást jelent. Földön járó mindennapjaimban viszont a főzés nem másról szól, mint arról az évek óta folytonosan a konyhámba űző vágyról, hogy finom ételeket készítsek, és aztán örömmel ehessek együtt azokkal, akiket szeretek.

Cím:	Végre otthon!
Szerző:	Stahl Judit
Megjelenés éve:	2006
Oldalak száma:	208
Kötés típusa:	Keménytábla + védőborító
ISBN:	9638695253
Ára:	3900 Ft