Stahl Judit ebben a könyvében azokra az elfoglalt háziasszonyokra gondolt, akik húsos ételekkel szeretnék megörvendeztetni a családjukat, vendégeiket.
Az olasz bundás hús a hagyományos rántott szelet modern, mediterrán bundába burkolt változata, és mivel a panír csak utólag kerül rá, nincs semmi zsírban lubickolás. A krétai nyaralást idéző görög citromos csirke kevés hozzávalóból áll, és napsütötte ízei télen-nyáron élvezhetőek. A pulykacsíkok vörösboros-mazsolás mártással ínycsiklandó példa, miképp lesz csipetnyi francia rafinériával ünnepi fogás a megszokott, hagyományos pulykamellből. Az örmény húsos táska minden bizonnyal nagy sikert arat majd a konyhai kalandozók közt, hiszen az izgalmas, főtt tésztafalatokban fahéjas, diós, korianderes darált hús bújuk meg. De megtalálható a könyvben a carpaccio, a világ leghíresebb előétele is, olyan vendégeknek, akik előtt virítani kell, ahogy a közkedvelt, előre elkészíthető aszaltszilvás húsgombóc is benne van.
A receptek ezúttal is pontokba szedett, jól követhető, praktikus leírások, amelyek mindig garantálják a sikert.
“Kevés munka az konyhában,
sok öröm az asztalnál.”
A szerzőről
Bár gasztronómiai szenvedélyemtől hajtva tanultam cukrászatot, és lelkesen elvégeztem egy külföldi szakácsiskolát, elsősorban mégis hivatásos evőnek tekintem magam. Hiszem és vallom, hogy a főzés nem lépésről lépésre követendő, és szigorúan betartandó szabályok garmadája. Fennkölten azt mondanám, számomra megnyugtató örömöt, alkotó kikapcsolódást jelent. Földön járó mindennapjaimban viszont a főzés nem másról szól, mint arról az évek óta folytonosan a konyhámba űző vágyról, hogy finom ételeket készítsek, és aztán örömmel ehessek együtt azokkal, akiket szeretek.
| Cím: | Gyors húsos ételek |
| Szerző: | Stahl Judit |
| Megjelenés éve: | 2008 |
| Oldalak száma: | 92 |
| Kötés típusa: | Keménytábla |
| ISBN: | 9789639905023 |
| Ára: | 2280 Ft |
stahl judit eddig megjelent szakácskönyvei
Mentes édességek
A forradalmi desszertkönyv másként evőknek Végy egy hiteles szakácsnőt, akinek megbízható receptjeiből egy ország…
2020.07.10.
Büntetlen örömök
Azoknak, akik szeretnek enni, de örülnek, ha ez nem látszik meg rajtuk Lemondások nélkül,…
2020.07.09.
Gyors olaszos tészták
Elfoglalt háziasszonyokra, sokat dolgozó anyukákra, este végre összegyűlő családokra és baráti társaságokra gondolva indítja…
2020.07.07.
Ínyenc szárnyasok
Válogatás a Stahl magazin legjobb receptjeiből+ 50 meglepetés Stahl magazin. Az ikonikus gasztrolap, amit…
2020.06.09.
Csokis csábítások
Válogatás a Stahl magazin legjobb receptjeiből+ 50 meglepetés Stahl magazin. Az ikonikus gasztrolap, amit…
2020.06.09.
Ázsiai kalandok
Válogatás a Stahl magazin legjobb receptjeiből+ 50 meglepetés Stahl magazin. Az ikonikus gasztrolap, amit…
2020.06.09.
Gyorsan, valami finomat!
35 perces ételek Stahl Judit új szakácskönyvét azoknak írta, akik egy fárasztó nap után…
2012.07.09.
Enni jó!
Kedvenc receptjeim zsúfolt hétköznapokra és megérdemelt hétvégékre Éveken át tőle hallottuk a híreket, ő…
2012.06.09.
Gyors húsos ételek
Stahl Judit ebben a könyvében azokra az elfoglalt háziasszonyokra gondolt, akik húsos ételekkel szeretnék…
2008.07.07.
Gyors házias ételek
Stahl Judit új szakácskönyvéből kiderül, hogy házias ízekért nem kell feltétlenül hosszasan főzni. A…
2008.07.07.
Gyors muffinok
Évek óta várták már a sütni és enni szerető olvasók, hogy Stahl Judit kötetbe…
2008.07.04.
Gyors olaszos tészták
Elfoglalt háziasszonyokra, sokat dolgozó anyukákra, este végre összegyűlő családokra és baráti társaságokra gondolva indítja…
2007.07.07.
Gyors édességek
Elfoglalt háziasszonyokra, sokat dolgozó anyukákra, este végre összegyűlő családokra és baráti társaságokra gondolva indítja…
2007.07.07.
Végre otthon!
Családi ebédek, baráti vacsorák, ünnepi ételek Stahl Judit óriási sikerű szakácskönyvei és televíziós főzőműsora…
2006.07.09.
Vélemények